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如果您的苹果手机无法接听电话但能够收到短信，这可能是由以下几个原因导致的。
1、信号问题：您的手机可能没有稳定的信号，尝试移动到信号更强的地方，看看问题是否得到解决。
2、飞行模式：可能您的手机无意中开启了飞行模式，在这个模式下，手机会关闭所有无线通信，包括电话功能，但短信仍然可以接收，请检查您的手机是否开启了飞行模式并关闭它。
3、勿扰模式：如果您的手机处于勿扰模式，可能会屏蔽所有来电，但允许接收短信，请检查您的手机设置中的勿扰模式设置。
4、电话设置问题：检查您的电话设置，确保没有启用任何阻止来电的功能或设置。
5、SIM卡问题：可能是SIM卡的问题，尝试取出SIM卡并重新插入，或者尝试在另一部手机上使用此SIM卡以查看是否有问题。
6、软件问题：有时手机的操作系统可能会出现问题，导致电话功能无法正常工作，尝试重启手机，或者更新系统到最新版本。
7、硬件问题：如果以上方法都无法解决问题，可能是手机硬件问题，请联系苹果官方售后服务中心进行检查和维修。
只是一些常见的原因和解决方法，如果问题仍然存在，建议您联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求进一步的帮助。